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五島牛肩ロース（スライス）400g

¥6,500 税込

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五島牛肩ロースは肩から背中にかけての部位。 適度に脂がのった肩ロースは薄切りにして風味を味わうことができます。霜降りが適度で柔らかく、濃厚な赤身が特徴肩から背中にかけての部位。 適度に脂がのっており、脂のしつこさもなく、霜降りが適度で柔らかく、濃厚な赤身が特徴。

霜降りが適度に入っており、バランスが取れた五島牛肩ロース。この薄切り用のお肉は、しっとりとした肉質と甘みのある脂身が特徴です。ジューシーで柔らかい食感と共に、牛肉本来の旨味が広がります。食べ方はすき焼きがオススメ。

五島牛のこだわりは、長い時間と手間をかけて育てられること。この肉の質に込められた愛情と努力が、一口食べれば感じられます。

※調理の際は十分な加熱を行ってください。冷凍保存が可能ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

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